富硒西红柿的硒元素和番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。硒元素被称为“生命的火种”和“人类健康的保护神”，享有第一长寿元素、防癌抗癌之王、保胃战士、明亮使者、乙肝天敌、心脏守护神、天然解毒剂、第21种氨基酸、糖尿病的福音等美誉。研究表明，癌症、糖尿病、心脏病、脑血管疾病、肝病、肾病、高血压、白内障、免疫低下、关节炎、衰老、不孕不育、克山病、儿童智力低下、老年痴呆等40多种疾病与缺硒直接相关，另有200多种疾病间接相关。西红柿富硒后，硒与番茄红素相互作用，首先其抗氧化作用明显增强，更耐储存，同时提高西红柿抗癌等作用。

富硒肥料能提高西红柿产量，平均提高10%左右，有更好的经济效益。富硒西红柿可抑制病虫害，减少农药化肥的使用，降低农药残留。